A Torta Alemã é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Com camadas cremosas e um toque de chocolate, essa versão na travessa é prática, econômica e ideal para servir a família toda. Prepare-se para conquistar corações com essa delícia!

Ingredientes

Para o creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite (400g)
• 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a montagem:

• 2 pacotes de biscoito maisena (cerca de 300g)
• 1 xícara (chá) de leite (para molhar os biscoitos)
• 1 colher (sopa) de licor ou essência de rum (opcional)

Para a cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de Preparo

Creme:

1. Na batedeira, bata a manteiga até ficar bem cremosa.
2. Adicione o leite condensado aos poucos e continue batendo até obter um creme homogêneo.
3. Acrescente a essência de baunilha e o creme de leite. Misture delicadamente com uma espátula até incorporar bem. Reserve.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
2. Misture o creme de leite ao chocolate até formar um ganache liso e brilhante. Reserve.

Montagem:

1. Misture o leite com o licor ou essência de rum (se for usar) em um prato fundo.
2. Passe os biscoitos rapidamente no leite para umedecer levemente.
3. Em uma travessa média, faça uma camada de biscoitos no fundo.
4. Adicione uma camada generosa de creme por cima dos biscoitos.
5. Repita as camadas de biscoito e creme até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
6. Espalhe a cobertura de chocolate sobre a última camada de creme.

Finalização:

• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a torta esteja bem firme.

Dicas do Chef

• Substituições: Você pode usar biscoitos de chocolate ou até mesmo bolacha champanhe para dar um toque especial.
• Toque crocante: Adicione nozes ou amêndoas picadas entre as camadas para uma textura extra.
• Decoração: Finalize com raspas de chocolate, granulado ou frutas frescas como morangos para um visual encantador.

Sirva geladinha e surpreenda a todos com essa Torta Alemã irresistível e super prática!