Procurando uma receita especial para surpreender seu pai neste Dia dos Pais? Esta torta de frango é a escolha perfeita! Fácil de fazer e deliciosa, essa torta combina uma massa crocante com um recheio cremoso e saboroso de frango. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial, essa receita vai mostrar todo o seu carinho em forma de sabor. Prepare-se para conquistar todos com essa torta irresistível!

Ingredientes

Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 150 g de manteiga gelada em cubos
• 1 ovo
• 1/2 xícara de água gelada
• 1 colher de chá de sal

Recheio:

• 500 g de peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo

Cobertura:

• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

Massa:

1. Preparação da Massa:
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
   • Adicione a manteiga gelada e, com a ponta dos dedos, misture até formar uma farofa grossa. Este é um passo importante para garantir que a massa fique bem crocante.
   • Acrescente o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água gelada aos poucos até dar o ponto.
   • Divida a massa em duas partes, envolva em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos. Isso ajuda a massa a descansar e a ficar mais fácil de abrir.

Recheio:

2. Preparação do Recheio:
   • Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
   • Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
   • Acrescente o tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas, mexendo bem. O tomate vai ajudar a dar mais suculência ao recheio.
   • Adicione o requeijão cremoso e o creme de leite, misturando até ficar homogêneo.
   • Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Reserve.

Montagem:

3. Montagem da Torta:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Abra uma das partes da massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta com fundo removível.
   • Coloque o recheio de frango sobre a massa, espalhando uniformemente.
   • Abra a outra parte da massa e cubra a torta, fechando bem as bordas. Use um garfo para pressionar as bordas, garantindo que fiquem bem vedadas.
   • Pincele a gema sobre a massa para dourar. Isso dará uma aparência dourada e brilhante à torta.

Assar:

4. Assando a Torta:
   • Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Finalização

Essa Torta de Frango é perfeita para celebrar o Dia dos Pais com muito sabor e carinho. A combinação da massa crocante com o recheio cremoso e cheio de sabor vai conquistar todos à mesa. Sirva a torta acompanhada de uma salada fresca ou de arroz e legumes para um almoço completo e especial.

Dica do Chef

Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de noz-moscada ao recheio de frango. Isso vai dar uma profundidade de sabor incrível e tornar a sua torta ainda mais deliciosa. Além disso, se você quiser uma massa ainda mais crocante, substitua 1/4 da farinha de trigo por farinha de milho.

Com esta receita, você terá um prato principal que não só vai agradar o paladar do seu pai, mas também vai mostrar todo o seu amor e dedicação em cada pedaço. Feliz Dia dos Pais!

Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receba receitas exclusivas diariamente. ENTRE NO GRUPO  AQUI é grátis, e você recebe em primeira mão as nossas delícias!

Mantenha-se Informado!