Transforme o seu bolo em uma sobremesa irresistível com este recheio cremoso de Sonho de Valsa. Rico, aveludado e cheio de sabor, ele combina o doce dos bombons com uma textura que derrete na boca. Perfeito para aniversários, comemorações ou aquele mimo especial!

Ingredientes

• 10 unidades de bombons Sonho de Valsa (picados)
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparo Base do Creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o amido de milho dissolvido no leite.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e atingir a consistência de brigadeiro mole.
3. Retire do fogo e deixe amornar.

2. Adicionando o Creme de Leite:

1. Com o creme ainda morno, adicione o creme de leite e misture bem para deixar o recheio mais cremoso e leve.

3. Incorporando os Bombons:

1. Acrescente os bombons picados ao creme. Misture delicadamente para incorporar pedaços grandes e menores, garantindo textura e sabor em cada mordida.
2. Se desejar um toque extra, adicione a essência de baunilha.

Montagem

• Utilize o recheio já frio para rechear camadas de bolo. Ele combina especialmente com massas de chocolate ou baunilha.
• Para intensificar o sabor, espalhe uma calda de leite com chocolate entre as camadas antes de aplicar o recheio.

Dicas do Chef

• Quer um recheio mais crocante? Adicione castanhas picadas ou um pouco de amendoim triturado ao creme.
• Experimente misturar bombons Sonho de Valsa e Ouro Branco para um contraste único.
• Este recheio também é excelente para tortas geladas ou como cobertura para sobremesas no pote.

Prepare-se para conquistar corações com esse recheio maravilhoso!