O enroladinho de salsicha frito é um clássico dos lanches e festas, perfeito para quem adora uma opção prática e deliciosa. Com uma massa caseira macia e crocante por fora, envolvida na salsicha suculenta, essa receita vai conquistar a todos! Confira o passo a passo para preparar essa delícia que é sucesso garantido.

Ingredientes:

• 10 salsichas inteiras
• 500 g de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Preparo da Massa:Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar e o leite morno, deixando descansar por 5 minutos até o fermento ativar. Em seguida, adicione o ovo, o óleo, a pitada de sal e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea e macia. Sove por cerca de 10 minutos. Deixe a massa descansar por 30 minutos coberta com um pano.
2. Preparando os Enroladinhos:Corte cada salsicha ao meio, formando 20 pedaços. Divida a massa em pequenas porções, abra com um rolo e enrole cada pedaço de salsicha com a massa, pressionando as pontas para selar bem.
3. Fritura:Aqueça uma panela com bastante óleo e frite os enroladinhos em fogo médio até ficarem dourados e crocantes. Retire-os e deixe escorrer em papel toalha.
4. Sirva:Sirva os enroladinhos quentinhos, acompanhados de molhos como ketchup, maionese ou mostarda.

Dicas do Chef:

• Varie o recheio: Além da salsicha tradicional, você pode rechear com salsichas de frango ou queijo para variar o sabor.
• Massa saborosa: Para deixar a massa mais saborosa, adicione orégano ou queijo ralado à mistura.

Esse enroladinho de salsicha é uma ótima opção para lanches, festas ou qualquer momento especial em que você deseja uma comida caseira e deliciosa.