A Torta Portuguesa é uma receita deliciosa e tradicional, inspirada pelos sabores típicos de Portugal. Com ingredientes simples e um recheio cremoso, essa torta é perfeita para um lanche especial ou como sobremesa em reuniões de família. A combinação de ovos, queijo, presunto e azeitonas traz um equilíbrio único entre salgado e cremoso, garantindo sucesso à mesa!

Ingredientes

Para a massa:

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal

Para o recheio:

• 200 g de presunto picado
• 200 g de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
• 1/2 xícara (chá) de cebola em rodelas finas
• 3 ovos cozidos e picados
• Salsinha e orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Preparar a massa:
   • No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal até formar uma mistura homogênea.
   • Adicione a farinha de trigo aos poucos, enquanto continua batendo.
   • Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
2. Montar a torta:
   • Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
   • Sobre essa camada, espalhe o presunto, a mussarela, as azeitonas, a cebola e os ovos cozidos.
   • Salpique salsinha e orégano para dar mais sabor.
   • Cubra com o restante da massa, espalhando bem para nivelar.
3. Assar:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Asse a torta por cerca de 35 a 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
4. Servir:
   • Deixe a torta esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada ou suco fresco.

Dicas do Chef

• Para um toque especial, adicione rodelas finas de tomate ao recheio.
• Experimente usar queijos variados, como provolone ou gouda, para um sabor diferente.
• Caso prefira uAdvanced Ads

  ma torta mais leve, substitua o óleo por creme de leite na massa.

Aproveite cada fatia dessa torta portuguesa irresistível! Bom apetite!