A gelatina colorida na travessa é uma sobremesa simples, divertida e que encanta qualquer ocasião. Com suas camadas coloridas e textura leve, é perfeita para festas, almoços em família ou até mesmo para adoçar o dia a dia. Além de ser visualmente atraente, esta receita é fácil de fazer e utiliza ingredientes acessíveis. Prepare-se para arrancar sorrisos com essa sobremesa refrescante e deliciosa!

Ingredientes

Para as camadas de gelatina:

• 3 sabores diferentes de gelatina em pó (ex.: morango, limão e abacaxi)
• 900 ml de água quente (300 ml para cada sabor)
• 900 ml de água fria (300 ml para cada sabor)

Para o creme branco:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina incolor)

Modo de Preparo

1. Prepare as gelatinas coloridas

1. Em recipientes separados, dissolva cada sabor de gelatina em 300 ml de água quente.
2. Adicione 300 ml de água fria em cada recipiente, misturando bem.
3. Despeje cada sabor em um refratário pequeno ou forma individual, levando à geladeira até firmar (cerca de 2 horas).

2. Faça o creme branco

1. Hidrate a gelatina incolor com 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor dissolvida até obter uma mistura homogênea.

3. Montagem

1. Corte as gelatinas firmes em cubos ou pedaços irregulares.
2. Em uma travessa grande, distribua os pedaços de gelatina colorida.
3. Despeje o creme branco sobre os pedaços de gelatina, cobrindo-os completamente.
4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até o creme firmar bem.

Dicas do Chef

• Para um efeito ainda mais colorido, experimente usar gelatinas de sabores exóticos, como uva, framboesa ou maracujá.
• Se preferir uma versão menos doce, utilize creme de leite fresco em vez do leite condensado no creme.
• Sirva a gelatina bem gelada e decore com folhas de hortelã para um toque especial.

Pronto! Sua gelatina colorida na travessa está pronta para impressionar. Aproveite essa explosão de cores e sabores!