Se você é fã de coco e não pode viver sem Nutella, prepare-se para se apaixonar por esta receita super fácil e irresistível de Cheesecake al Cocco e Nutella. Esta sobremesa não só impressionará seus convidados, mas também proporcionará um deleite cremoso que derrete na boca. Ideal para qualquer ocasião, essa receita não requer forno, tornando-a perfeita para os dias mais quentes quando você deseja algo doce sem ligar o forno.

Ingredientes:

Para a Base:

• 200 g de biscoitos de coco
• 100 g de manteiga derretida

Para o Recheio:

• 500 g de cream cheese, em temperatura ambiente
• 200 ml de creme de leite fresco
• 100 g de açúcar de confeiteiro
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a Cobertura:

• 200 g de Nutella
• Coco ralado para decorar

Instruções:

1. Preparo da Base:
   • Triture os biscoitos de coco até obter uma farinha fina. Misture com a manteiga derretida até que a mistura fique homogênea.
   • Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível, formando uma base uniforme. Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.
2. Preparo do Recheio:
   • Em uma tigela grande, bata o cream cheese até que fique suave e cremoso. Adicione o açúcar de confeiteiro e continue batendo até que a mistura esteja lisa.
   • Adicione o creme de leite, o coco ralado e o extrato de baunilha. Bata até que a mistura fique homogênea e espessa.
   • Despeje o recheio sobre a base de biscoito na forma. Alise a superfície com uma espátula e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
3. Preparo da Cobertura:
   • Aqueça a Nutella em banho-maria ou no micro-ondas até que fique um pouco mais fluida, facilitando a espalhabilidade.
   • Espalhe a Nutella uniformemente sobre a camada de cheesecake já firme.
   • Decore com coco ralado e coloque novamente na geladeira por pelo menos 30 minutos.
4. Finalização e Serviço:
   • Antes de servir, retire o cheesecake da forma cuidadosamente. Use uma faca quente para cortar, garantindo fatias limpas.
   • Sirva gelado e observe enquanto seus convidados se encantam com cada garfada dessa maravilhosa combinação de coco e Nutella!

Este Cheesecake al Cocco e Nutella é mais do que uma sobremesa; é uma experiência que combina texturas cremosas e sabores irresistíveis que prometem levar seu paladar a uma viagem deliciosa. Desfrute dessa criação e veja o quanto é fácil fazer um cheesecake que parece ter saído de uma confeitaria profissional, direto para sua mesa!

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