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Se você está procurando uma sobremesa impressionante que combina o sabor rico do chocolate com o toque cítrico da laranja, então a receita de bolo de chocolate laranja com camadas de soufflé é a escolha perfeita. Este bolo é perfeito para ocasiões especiais e surpreenderá seus convidados com suas camadas deliciosas e textura suave.

Ingredientes: Para o bolo:

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• 1 xícara de açúcar
• 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 ovo grande
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para o soufflé:

• 4 ovos, separados
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de suco de laranja
• 1 colher de sopa de raspas de laranja

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo redonda de 20 cm.
2. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em outra tigela, misture o ovo, o leite, o óleo vegetal, as raspas de laranja e o extrato de baunilha. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
4. Coloque a mistura na forma de bolo e asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
5. Enquanto isso, prepare o soufflé. Em uma tigela grande, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione gradualmente o açúcar, o suco de laranja e as raspas de laranja, batendo até obter um creme brilhante.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente. Corte-o em três camadas iguais.
7. Coloque uma camada do bolo em um prato para bolo e espalhe metade do soufflé sobre ela. Adicione a segunda camada de bolo e cubra com o restante do soufflé. Adicione a terceira camada do bolo e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Essa receita rende cerca de 8 a 10 porções de bolo de chocolate laranja com camadas de soufflé. Sirva em fatias e desfrute dessa sobremesa deliciosa!

Você pode decorar com raspas de laranja ou com chocolate derretido.

Sirva em fatias e desfrute dessa sobremesa deliciosa e sofisticada. Seus convidados com certeza vão adorar!

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