Procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa? Este bolo de banana sem forno é perfeito para você! Com apenas 2 bananas e 1 ovo, você pode preparar um bolo saboroso e saudável sem a necessidade de ligar o forno. Esta receita é ideal para quem quer um doce simples, feito com ingredientes que geralmente temos em casa. Além disso, o bolo é cozido na frigideira, o que facilita ainda mais o preparo. Vamos à receita!

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo (ou farinha de aveia para uma versão mais saudável)
• 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, dependendo do quão doce você gosta)
• 1 colher de sopa de óleo (pode ser óleo de coco, manteiga derretida ou óleo vegetal)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de canela (opcional)
• Uma pitada de sal

Utensílios:

• Tigela para misturar
• Garfo ou batedor de ovos
• Frigideira antiaderente com tampa
• Colher ou espátula

Modo de Preparo:

1. Preparando as Bananas:
   • Descasque as bananas e coloque-as em uma tigela.
   • Amasse bem as bananas com um garfo até formar um purê.
2. Misturando os Ingredientes:
   • Adicione o ovo ao purê de banana e misture bem.
   • Em seguida, acrescente o açúcar, o óleo e a pitada de canela, se estiver usando. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
   • Adicione a farinha de trigo e misture novamente até obter uma massa homogênea.
   • Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Cozinhando o Bolo:
   • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
   • Unte levemente a frigideira com óleo ou manteiga.
   • Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente.
   • Tampe a frigideira e cozinhe em fogo bem baixo por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o bolo esteja firme e cozido por dentro. Você pode verificar espetando um palito no centro; se sair limpo, está pronto.
4. Finalizando:
   • Quando o bolo estiver cozido, desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar ou cortar.
   • Se desejar, polvilhe um pouco de canela ou açúcar por cima para decorar.
5. Servindo:
   • Sirva o bolo quente ou em temperatura ambiente. É perfeito para um café da manhã rápido ou como um lanche saudável.

Dicas do Chef:

• Escolha das Bananas: Utilize bananas bem maduras, pois elas são mais doces e macias, facilitando o preparo e deixando o bolo ainda mais saboroso.
• Variedade na Farinha: Se você está buscando uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou outra farinha sem glúten de sua preferência.
• Acrescente Sabor: Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou raspas de limão à massa para dar um toque especial ao seu bolo.
• Coberturas Criativas: Para uma apresentação mais elaborada, cubra o bolo com uma calda de chocolate caseira ou com mel e rodelas de banana caramelizadas.

Esse bolo de banana sem forno é uma ótima opção para quem deseja um doce caseiro e prático, com o sabor caseiro e aquele toque especial!

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