Quem disse que fazer sobremesas deliciosas requer horas na cozinha? Com esta receita de Quindão de Micro-ondas, você vai surpreender a todos com uma sobremesa tradicional brasileira, feita de maneira rápida e prática. Perfeito para aqueles momentos em que a vontade de um doce gostoso bate forte, mas o tempo é curto.

Ingredientes:

• 10 gemas peneiradas
• 2 ovos inteiros peneirados
• 2 e 1/4 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 xícaras de chá de coco ralado
• 1/4 de copo de água (tipo requeijão)
• Gotas de essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o açúcar com a margarina até obter uma textura de farofa.
2. Adicione o coco ralado, as gemas, os ovos inteiros, a água e a baunilha. Mexa bem até que a mistura fique homogênea.
3. Deixe a mistura descansar por 1 hora.
4. Após o descanso, despeje a mistura em um refratário untado e polvilhado com açúcar.
5. Leve ao micro-ondas e cozinhe na potência máxima por 8 minutos.
6. Retire do micro-ondas e deixe amornar antes de desenformar.

Dicas do Chef:

• Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à mistura.
• Sirva o quindão acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma combinação perfeita.
• Se desejar, decore com pedaços de coco fresco ou cerejas para um visual mais atraente.

Este Quindão de Micro-ondas é a prova de que a cozinha brasileira é rica em sabores e praticidade. Em poucos minutos, você tem uma sobremesa que agrada a todos, seja em um jantar especial ou como um mimo para o dia a dia. Experimente essa receita e deixe seu paladar viajar pelos doces sabores do Brasil!

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