Essa receita é uma opção prática e deliciosa para quem busca um pudim leve, saboroso e sem complicações. Perfeito para dias quentes ou para quando você quer impressionar com uma sobremesa diferente sem usar forno. A combinação do coco com a textura suave da maria mole traz um toque especial e refrescante.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 pacote de maria mole sabor coco (50g)
• 1 xícara de água quente
• 100g de coco ralado para decorar

Modo de Preparo

1. Dissolva a maria mole: Em uma tigela, misture a maria mole com a água quente até dissolver completamente. Mexa bem para evitar grumos.
2. Misture os ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Bata por cerca de 2 minutos.
3. Adicione a maria mole: Ainda com o liquidificador ligado, despeje a mistura de maria mole dissolvida e bata por mais 3 minutos até que a mistura fique homogênea e levemente espessa.
4. Leve à forma: Unte uma forma de pudim com um pouco de óleo neutro ou água para facilitar a desenformagem. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
5. Desenforme e decore: Após o tempo de resfriamento, desenforme o pudim cuidadosamente em um prato. Polvilhe o coco ralado por cima para dar um toque final.

Dicas do Chef

• Variedades de coco: Experimente usar coco fresco ralado para um sabor ainda mais marcante e textura diferente.
• Dica de desenformar: Para desenformar facilmente, passe a forma rapidamente por água morna ou use uma faca fina para soltar as bordas.
• Toque especial: Se quiser dar um toque a mais, adicione uma calda de caramelo antes de despejar a mistura na forma. Isso cria um efeito visual bonito e um sabor extra na primeira colherada.

Esse pudim de maria mole é um verdadeiro sucesso para quem busca praticidade e sabor. Aproveite essa sobremesa cremosa e refrescante com amigos e família!