A pizza de liquidificador é a solução ideal para aqueles momentos em que bate a vontade de pizza, mas você quer algo prático e rápido. Com uma massa feita no liquidificador, sem necessidade de sovar ou esperar crescer, essa receita é versátil e fica pronta em minutos. Basta preparar a massa, escolher seus ingredientes favoritos e aproveitar uma pizza caseira deliciosa!

Ingredientes

Para a Massa

• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó

Para o Recheio Básico (Margherita)

• 1/2 xícara de molho de tomate
• 200 g de muçarela ralada
• Tomate em rodelas (opcional)
• Folhas de manjericão fresco
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a Massa

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo e o sal. Bata bem até que a mistura fique homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e pulse algumas vezes apenas para misturar, evitando bater demais para não comprometer a leveza da massa.

Passo 2: Montando a Pizza

1. Unte uma forma de pizza (ou uma forma redonda comum) com um pouco de óleo e despeje a massa, espalhando uniformemente com uma espátula.
2. Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, apenas para pré-assar a massa e garantir uma base mais firme para o recheio.
3. Retire a massa do forno, espalhe o molho de tomate por cima e cubra com a muçarela ralada.
4. Adicione as rodelas de tomate e polvilhe orégano a gosto.
5. Volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, ou até que o queijo derreta e a massa esteja levemente dourada nas bordas.

Passo 3: Finalizando

1. Retire a pizza do forno e adicione as folhas de manjericão fresco por cima.
2. Corte em pedaços e sirva ainda quente.

Dicas do Chef

• Massa Mais Leve: Se preferir uma massa mais leve, substitua metade da farinha de trigo por farinha de aveia ou de arroz.
• Recheio Variado: Experimente com seus ingredientes favoritos, como calabresa, frango desfiado, cogumelos, bacon ou até legumes assados.
• Dica de Crocância: Para uma massa mais crocante, asse em uma forma de pizza com furos ou pré-aqueça bem a forma antes de adicionar a massa.

Essa pizza de liquidificador é perfeita para quem busca uma opção caseira, fácil e deliciosa. É só bater, montar e assar para uma refeição prática e saborosa!