Se você busca uma sobremesa prática, refrescante e cheia de sabor, o pavê de limão é a escolha perfeita. Feito no liquidificador e sem precisar ir ao fogo, ele é ideal para qualquer ocasião e vai conquistar a todos com sua cremosidade e toque cítrico.

Ingredientes

Para o creme:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• Suco de 3 limões (aproximadamente 1/2 xícara)
• Raspas de limão para decorar

Para a montagem:

• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 1/2 xícara (chá) de leite (para umedecer os biscoitos)

Modo de Preparo

1. Prepare o creme

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
2. Bata por cerca de 2 minutos, até obter um creme firme e homogêneo. O ácido do limão irá encorpar o creme naturalmente.

2. Monte o pavê

1. Em um refratário médio, faça uma camada de biscoitos maisena umedecidos no leite.
2. Cubra os biscoitos com uma camada generosa do creme de limão.
3. Repita as camadas até acabar com o creme, finalizando com uma camada de creme por cima.

3. Finalize e leve à geladeira

1. Decore com raspas de limão para um toque especial.
2. Cubra o refratário com plástico-filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pavê esteja bem firme.

Dicas do Chef

• Mais sabor cítrico: Para um pavê ainda mais intenso, adicione algumas gotas de essência de limão ou raspas diretamente ao creme.
• Variedade de biscoitos: Substitua os biscoitos maisena por biscoitos champanhe para uma textura diferente.
• Montagem em taças: Para um toque mais elegante, monte o pavê em taças individuais.

Um pavê simples, rápido e delicioso que vai se tornar um sucesso na sua casa!