Uma receita prática, deliciosa e perfeita para o lanche da tarde ou até mesmo um jantar leve. Com essa massa fácil de fazer, o recheio ganha destaque e o resultado é um pão macio e super saboroso!

Ingredientes

Massa:

• 500g de farinha de trigo

• 10g de fermento biológico seco (1 sachê)

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 3 colheres de sopa de óleo

• 250 ml de água morna

Recheio:

• 200g de presunto ralado ou picado

• 200g de mussarela ralada

• 2 tomates fatiados (sem sementes)

• ½ xícara de azeitonas verdes picadas

• Orégano a gosto

• Azeite para regar

Modo de Preparo

1. Prepare a massa:

   • Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos para ativar o fermento.

   • Acrescente o sal, o óleo e vá adicionando a farinha aos poucos, misturando bem até formar uma massa lisa e homogênea.

   • Sove por cerca de 10 minutos. Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.

2. Monte o pão:

   • Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.

   • Distribua o presunto, queijo, fatias de tomate e as azeitonas sobre a massa.

   • Polvilhe orégano e regue com um fio de azeite.

   • Enrole a massa como um rocambole, fechando bem as laterais.

3. Asse:

   • Coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga.

   • Pincele com gema de ovo (opcional) e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35–40 minutos ou até dourar.

Dicas do Chef:

• Você pode variar o recheio com frango desfiado, calabresa, ou legumes.

• Sirva com uma salada verde ou molho de iogurte para um lanche ainda mais completo.