A mousse de limão é uma sobremesa clássica, leve e refrescante, perfeita para qualquer ocasião! Com uma textura cremosa e o sabor cítrico e equilibrado do limão, essa receita é rápida e fácil, ideal para surpreender familiares e amigos. Além disso, é uma sobremesa sem complicações, feita com apenas alguns ingredientes!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 3 a 4 limões)
• Raspas de limão (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
2. Sem parar de bater, acrescente o suco de limão aos poucos. À medida que o limão é adicionado, a mousse começará a engrossar devido à acidez do suco.
3. Bata por mais 2 minutos, até que a mousse fique bem cremosa e com uma textura leve.
4. Distribua a mousse em taças individuais ou em uma tigela grande.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e gelar bem.
6. Na hora de servir, finalize com raspas de limão para dar um toque especial.

Dicas do Chef

• Sabor Mais Intenso: Para um sabor de limão mais acentuado, acrescente um pouco mais de suco. Mas cuidado para não exagerar, pois o limão é forte e pode alterar a textura.
• Versão Aerada: Para uma mousse mais leve, acrescente claras em neve ou chantilly à mistura final, dobrando delicadamente com uma espátula.
• Decoração Extra: Finalize com folhinhas de hortelã, raspas de limão siciliano ou até raspas de chocolate branco para um toque visual e de sabor especial.

Essa mousse de limão é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade e frescor em cada colherada!