Uma sobremesa cremosa, fácil e irresistível para adoçar qualquer ocasião!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)

• 1 lata de creme de leite (300g)

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)

• 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)

• 1/2 xícara (chá) de leite

• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

• 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate (ou chocolate picado)

• Gotas de chocolate a gosto para decorar

Modo de preparo:

1. Hidrate a gelatina: em um recipiente, adicione a gelatina incolor na água e deixe hidratar por 5 minutos. Depois, leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver totalmente.

2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a essência de baunilha. Bata até ficar bem homogêneo.

3. Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos para incorporar bem.

4. Misture delicadamente as gotas de chocolate na mistura com uma colher.

5. Despeje a mousse em um refratário ou taças individuais.

6. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar.

7. Finalize com mais gotas de chocolate por cima antes de servir.

Dica do Chef:

Se quiser uma textura ainda mais leve, bata 1 clara em neve e misture delicadamente antes de adicionar as gotas de chocolate. Fica aerado e delicioso.