Se você ama lasanha mas não quer passar horas na cozinha ou ligar o forno, essa versão de frigideira é perfeita. Fica pronta em apenas 20 minutos, com ingredientes simples e um sabor que vai lembrar o almoço de domingo. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

• 200g de carne moída (patinho ou acém)

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 xícara de molho de tomate pronto

• 4 a 5 folhas de massa para lasanha pré-cozida ou massa de pastel

• 1 xícara de queijo muçarela ralado

• 2 colheres (sopa) de requeijão ou creme de leite

• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

• Azeite para refogar

• Salsinha picada para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.

2. Acrescente a carne moída e cozinhe até que ela fique bem soltinha e dourada.

3. Tempere com sal, pimenta e adicione o molho de tomate. Deixe ferver por 2 a 3 minutos. Reserve uma parte desse molho para a montagem.

4. Acrescente o requeijão ou creme de leite ao restante do molho para deixá-lo mais cremoso.

5. Com o fogo baixo, comece a montagem na frigideira: uma camada de molho com carne, uma camada de massa, uma camada de queijo. Repita até terminar os ingredientes.

6. Finalize com uma camada de queijo e um pouco de orégano por cima.

7. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até a massa ficar macia e o queijo derretido.

Dicas do Chef

• Use massa de pastel se quiser ainda mais rapidez: ela cozinha super rápido.

• Acrescente camadas de presunto, milho ou espinafre para variar o sabor.

• Para uma versão vegetariana, substitua a carne moída por legumes refogados como abobrinha, berinjela ou cogumelos.