O lanchão de forno prático é aquele tipo de receita coringa que salva qualquer refeição. Seja para o lanche da tarde, para um jantar descomplicado ou até para levar em um piquenique, ele é sempre um sucesso! Montado em camadas como um “sanduichão” gratinado, leva ingredientes simples e saborosos, que você pode adaptar conforme o que tiver na geladeira.

Ingredientes

Base:

• 1 pacote de pão de forma sem casca

• 1/2 copo de leite

• 2 colheres (sopa) de requeijão ou maionese (opcional)

Recheio clássico:

• 300 g de presunto fatiado

• 300 g de muçarela fatiada

• 1 tomate fatiado em rodelas

• Orégano a gosto

Cobertura:

• 3 ovos

• 1/2 xícara de leite

• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C.

2. Monte a primeira camada:Em um refratário untado, disponha uma camada de pão de forma. Pincele com leite e, se desejar, uma fina camada de requeijão ou maionese para dar mais sabor e umidade.

3. Adicione o recheio:Faça uma camada com presunto, depois uma com muçarela, fatias de tomate e orégano. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de pão.

4. Prepare a cobertura:Bata os ovos com o leite, o parmesão, sal e pimenta. Despeje essa mistura sobre o lanchão, cobrindo bem toda a superfície.

5. Leve ao forno:Asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até a superfície estar dourada e firme.

6. Sirva quente ou morno:Corte em quadrados generosos e aproveite!

Dicas do Chef

• Varie o recheio: Experimente com frango desfiado, carne moída, atum ou legumes grelhados.

• Toque especial: Adicione ervas frescas como manjericão ou cheiro-verde na montagem.

• Congelamento: Pode ser montado com antecedência e congelado antes de assar. Na hora de servir, é só levar direto ao forno.

Essa receita vai conquistar todos à mesa com muito sabor e praticidade. Uma verdadeira delícia em camadas!