Uma sobremesa simples, refrescante e deliciosa, perfeita para servir geladinha nos dias quentes. A combinação do azedinho da gelatina de limão com a doçura do creme é irresistível!

 Ingredientes:

Para a base de gelatina:

• 2 pacotes de gelatina sabor limão

• 500 ml de água quente

• 500 ml de água fria

Para o creme:

• 1 lata de leite condensado

• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

• Suco de 2 limões (coado)

• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo:

1. Prepare a gelatina:

   • Dissolva os 2 pacotes de gelatina na água quente.

   • Adicione a água fria e misture bem.

   • Despeje em um refratário de vidro e leve à geladeira até firmar completamente (cerca de 2 a 3 horas).

2. Prepare o creme:

   • No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.

   • Bata por 2 minutos até formar um creme consistente e levemente aerado.

3. Montagem:

   • Quando a gelatina estiver firme, despeje cuidadosamente o creme por cima.

   • Espalhe com uma espátula para ficar uniforme.

   • Finalize com raspas de limão por cima.

4. Gelar novamente:

   • Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dica do Chef:

Para uma apresentação mais sofisticada, prepare a gelatina em camadas alternadas com o creme, ou corte a gelatina em cubinhos antes de misturar com o creme — fica lindo e ainda mais refrescante