O salpicão de frango é mais do que uma simples receita; é uma celebração de sabores e texturas que encanta qualquer mesa. Este prato, com sua mistura harmoniosa de ingredientes frescos e suculentos, é a escolha perfeita para quem busca uma refeição tanto nutritiva quanto deliciosa. Seja para um almoço em família, um piquenique ao ar livre ou como parte de um buffet em uma festa, o salpicão de frango nunca decepciona.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cenoura grande ralada
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 maçã verde picada
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 cebola pequena picada
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pote de maionese (aproximadamente 200g)
• Batata palha para decorar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o Frango: Comece cozinhando os peitos de frango em água com sal. Após o cozimento, desfie-os e reserve.
2. Misture os Ingredientes: Em uma tigela grande, combine o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, a ervilha, a maçã picada, as uvas-passas, as azeitonas e a cebola. Misture bem.
3. Tempere: Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Lembre-se de que a maionese e a batata palha já contêm sal, então modere na quantidade.
4. Adicione a Maionese: Incorpore a maionese aos ingredientes, misturando até que tudo esteja bem envolvido. A maionese é o que dá cremosidade ao salpicão, então ajuste a quantidade conforme sua preferência.
5. Finalize com Ervas: Adicione salsinha e cebolinha picadas para trazer frescor e cor ao prato.
6. Refrigere: Leve o salpicão à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem melhor.
7. Sirva com Batata Palha: Na hora de servir, adicione a batata palha por cima para um toque crocante.

Dicas e Variações:

• Para uma Versão Mais Leve: Substitua a maionese tradicional por maionese light ou iogurte natural.
• Acrescente Frutas: Experimente adicionar abacaxi picado ou manga para um toque tropical.
• Varie as Proteínas: Além do frango, você pode usar presunto desfiado ou atum.

O salpicão de frango é uma receita que agrada a todos e se adapta a várias ocasiões. Com esta receita fácil e deliciosa, você tem garantia de sucesso em qualquer evento. Experimente e veja como um prato simples pode ser transformado em uma experiência gastronômica memorável!

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