Nada melhor do que uma sobremesa quentinha para os dias frios de inverno. Esta torta de maçã é super fácil de fazer, leva poucos ingredientes e fica deliciosa. Perfeita para servir após uma refeição ou acompanhar um chá da tarde. Vamos conferir?

Ingredientes:

Para a massa:

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1/4 xícara de água gelada
• 1 pitada de sal

Para o recheio:

• 4 maçãs descascadas, cortadas em fatias finas
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada (opcional)
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

1. Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos ou um cortador de massa, misture até obter uma farofa grossa. Adicione a água gelada aos poucos, misturando até a massa começar a se unir. Forme um disco com a massa, embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
2. Prepare o recheio: Em uma tigela grande, misture as fatias de maçã com o açúcar, a canela, a noz-moscada (se estiver usando), a farinha de trigo e o suco de limão. Mexa bem para cobrir todas as fatias de maçã com a mistura de açúcar e especiarias.
3. Monte a torta: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa gelada em um círculo grande o suficiente para cobrir o fundo e as laterais de uma forma de torta. Transfira a massa para a forma, pressionando delicadamente para ajustá-la. Despeje o recheio de maçã sobre a massa e espalhe de forma uniforme. Distribua pedaços de manteiga sobre as maçãs.
4. Asse a torta: Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando. Se as bordas da massa começarem a dourar muito rápido, cubra-as com papel alumínio para evitar que queimem.
5. Sirva: Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir. Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou uma colherada de chantilly, se desejar.

Dicas:

• Você pode adicionar passas ou nozes picadas ao recheio para um toque extra de sabor e textura.
• Se preferir, use massa folhada pronta para uma versão ainda mais rápida.

Curiosidades sobre a Torta de Maçã:

A torta de maçã é uma sobremesa tradicional que tem suas raízes em várias culturas ao redor do mundo. Nos Estados Unidos, é frequentemente associada com o conceito de "american pie" e é uma presença constante em celebrações como o Dia de Ação de Graças. No entanto, receitas semelhantes podem ser encontradas em diversos países, adaptadas aos ingredientes e gostos locais.

A maçã é uma fruta extremamente versátil, que pode ser utilizada em preparações doces e salgadas. Rica em fibras e vitaminas, ela traz não apenas sabor, mas também benefícios à saúde. Além disso, a combinação de maçã e canela é conhecida por seu efeito reconfortante, especialmente em dias frios.

Variações da Receita:

Para os que gostam de experimentar, aqui estão algumas variações interessantes que você pode tentar:

• Torta de Maçã com Crumble: Adicione uma cobertura de farofa feita com farinha, manteiga e açúcar para um toque crocante.
• Torta de Maçã e Frutas Vermelhas: Acrescente framboesas, morangos ou mirtilos ao recheio para uma explosão de sabores.
• Torta de Maçã com Caramelo: Adicione um fio de caramelo sobre as maçãs antes de assar para um toque ainda mais doce e indulgente.
• Torta de Maçã com Gengibre: Acrescente um pouco de gengibre ralado ao recheio para uma pitada de calor e picância.

Esta torta de maçã é a escolha perfeita para aquecer os dias de inverno e proporcionar um momento de prazer a você e sua família. Fácil de fazer e com ingredientes simples, ela é uma sobremesa que certamente se tornará um clássico no seu repertório culinário. Experimente esta receita e deixe-se levar pelo sabor reconfortante e delicioso dessa torta que é a cara do inverno!

Espero que você goste desta receita e que ela traga um pouco de calor e doçura aos seus dias de inverno. Bom apetite!

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