Uma sobremesa refrescante, fácil de fazer e perfeita para dias quentes. Com poucos ingredientes, essa receita encanta pela cremosidade e sabor tropical!

Ingredientes:

• 1 abacaxi picado em cubos

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 lata de leite condensado

• 2 caixinhas de creme de leite

• 1 envelope de gelatina sabor abacaxi

• 1/2 xícara (chá) de água

 Modo de Preparo:

1. Cozinhar o abacaxiEm uma panela, coloque o abacaxi picado com o açúcar. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, até soltar bastante caldo e o abacaxi amaciar. Deixe esfriar.

2. Preparar a gelatinaDissolva a gelatina de abacaxi na 1/2 xícara de água quente. Reserve e deixe amornar.

3. Misturar os ingredientesEm um bowl, misture o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Em seguida, acrescente o abacaxi já frio (com o caldinho que se formou).

4. Montar e gelarTransfira tudo para uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.

Dicas do Chef:

• Se quiser uma textura ainda mais firme, acrescente 1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida.

• Pode usar abacaxi em calda, mas o natural traz um sabor mais fresco.

• Decore com folhas de hortelã ou coco ralado na hora de servir para um charme a mais!