A cocada é um doce tradicional brasileiro que conquista pelo sabor e simplicidade. Essa versão rápida e fácil de fazer leva apenas três ingredientes e fica pronta em minutos. É a escolha perfeita para quem quer um docinho delicioso sem complicação!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 200 g de coco ralado (de preferência fresco ou sem açúcar)
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

1. Misturar os Ingredientes:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
2. Cozinhar a Cocada:
   • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Isso leva cerca de 10 a 15 minutos e a textura fica parecida com a de um brigadeiro de colher.
3. Formar as Cocadas:
   • Assim que atingir o ponto, retire do fogo. Com a ajuda de uma colher, coloque porções da cocada sobre uma superfície untada ou em uma assadeira com papel manteiga.
   • Deixe esfriar para que as cocadas endureçam.
4. Servir:
   • Após esfriar, a cocada estará pronta para ser servida!

Dicas do Chef:

• Textura Extra: Para uma cocada com mais crocância, adicione pedacinhos de coco fresco junto ao coco ralado.
• Cocada de Colher: Se preferir, você pode servir a cocada ainda quente, em copinhos, como uma versão de colher.
• Aromatização: Adicione uma pitada de canela ou uma gota de essência de baunilha para um toque extra de sabor.

Essa cocada rapidíssima é uma sobremesa prática, deliciosa e que leva apenas três ingredientes. Com sabor intenso de coco e uma textura que derrete na boca, é ideal para matar a vontade de um docinho caseiro em qualquer momento!