Está em busca de um café da manhã delicioso e extremamente fácil de preparar? Esta receita é perfeita para quem quer começar o dia sem complicações na cozinha. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você terá um café da manhã saboroso e nutritivo pronto em apenas 10 minutos. Basta colocar tudo na panela e levar ao fogão. Ideal para toda a família!

Ingredientes

• 4 peças de lavash redondo (ou cortado do lavash normal)
• 3 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 100 g de salsicha
• 120 g de queijo
• 1 tomate
• 10 g de manteiga

Modo de Preparo

1. Preparação dos Ingredientes:
   • Salsicha: Corte a salsicha em rodelas finas ou pedaços pequenos. Isso garante que cada mordida tenha uma boa quantidade de sabor.
   • Queijo: Rale o queijo usando um ralador grosso para que ele derreta uniformemente na frigideira.
   • Tomate: Pique o tomate em cubos pequenos. Tomates frescos adicionam um toque suculento e refrescante à receita.
2. Bater os Ovos:
   • Em uma tigela média, bata os ovos até que estejam bem misturados. Tempere com sal e pimenta a gosto. Você pode adicionar outras especiarias, como orégano ou páprica, para um sabor extra.
3. Preparar a Frigideira:
   • Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Certifique-se de que a manteiga esteja bem distribuída para evitar que a lavash grude.
4. Montagem:
   • Coloque uma peça de lavash na frigideira aquecida e despeje uma parte dos ovos batidos sobre ela, espalhando uniformemente para cobrir toda a superfície.
   • Espalhe uma porção de salsicha, queijo ralado e tomate picado sobre os ovos.
   • Cubra com outra peça de lavash e pressione levemente para que os ingredientes fiquem bem distribuídos e a lavash fique firme.
5. Cozimento:
   • Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que o queijo comece a derreter e a parte de baixo da lavash esteja dourada e crocante.
   • Vire com cuidado usando uma espátula grande para cozinhar o outro lado por mais 2-3 minutos. Se necessário, adicione um pouco mais de manteiga na frigideira para garantir que não grude.
6. Finalização:
   • Retire a lavash recheada da frigideira e corte em pedaços. Sirva quente e aproveite um café da manhã delicioso e prático.
   • Repita o processo com as outras peças de lavash e os ingredientes restantes.

Dicas

• Varie os Ingredientes: Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como espinafre, cogumelos ou pimentão, para um toque diferente.
• Queijo: Se preferir, substitua o queijo muçarela por queijo cheddar ou outro de sua preferência.
• Lavash: Se não encontrar lavash, você pode usar tortilhas ou wraps como alternativa.

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