Prepare-se para encantar seus convidados com esta receita de Bombom de Travessa fácil e deliciosa com morangos frescos. Um doce que combina cremosidade e sabor, perfeito para adoçar seus momentos especiais.

Ingredientes:

Para a base de chocolate:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200g de chocolate meio amargo picado

Para o creme branco:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 500ml de leite
• 2 gemas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite (sem soro)

Para a cobertura:

• 200g de chocolate ao leite picado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)

Para a montagem:

• 200g de morangos frescos

Modo de Preparo:

1. Prepare a Base de Chocolate:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga.
   • Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.
   • Desligue o fogo e adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo até derreter completamente.
   • Despeje essa mistura em um refratário e reserve.
2. Prepare o Creme Branco:
   • Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
   • Adicione o leite condensado e as gemas peneiradas.
   • Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
   • Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha e o creme de leite, misturando bem.
   • Despeje o creme branco sobre a base de chocolate no refratário.
3. Prepare a Cobertura:
   • Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.
   • Misture o creme de leite até obter um ganache liso e homogêneo.
   • Despeje a cobertura sobre o creme branco no refratário, espalhando bem.
4. Montagem:
   • Lave e seque bem os morangos. Corte-os ao meio, se desejar.
   • Distribua os morangos sobre a cobertura de chocolate, decorando a gosto.
   • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para firmar bem as camadas.

Dicas:

• Para um toque especial, você pode adicionar raspas de chocolate ou granulado sobre os morangos.
• Experimente substituir os morangos por outras frutas, como uvas ou bananas, para variações deliciosas.

Esta receita de Bombom de Travessa fácil e deliciosa é uma ótima opção para quem quer preparar uma sobremesa incrível sem muita complicação. A combinação de chocolate e morangos garante um sabor irresistível que vai agradar a todos. Aproveite essa delícia e surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa cremosa e encantadora. Bon appétit!