O bolo de queijo de liquidificador é perfeito para quem busca uma receita prática e saborosa. Com uma massa leve e um sabor marcante de queijo, esse bolo é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa. E o melhor: é super rápido de fazer, já que todos os ingredientes são batidos no liquidificador!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho (Maizena)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado (opcional, para deixar o bolo ainda mais cremoso)

Modo de Preparo:

1. Preparar a Massa no Liquidificador:
   • No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até que a mistura fique homogênea.
   • Adicione o queijo parmesão ralado e bata novamente para misturar bem.
2. Adicionar os Ingredientes Secos:
   • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó e o sal.
   • Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau até obter uma massa homogênea.
   • Se estiver usando queijo muçarela ralado, adicione-o agora para deixar o bolo mais cremoso.
3. Assar o Bolo:
   • Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio ou uma forma retangular.
   • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
4. Deixar Esfriar:
   • Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Dicas:

• Queijo extra: Para um sabor ainda mais intenso, você pode misturar diferentes tipos de queijo, como provolone ou queijo minas, além do parmesão e da muçarela.
• Toque especial: Adicione orégano ou ervas finas à massa para um sabor mais aromático.
• Congelamento: Esse bolo pode ser congelado em fatias. Basta aquecer no forno ou no micro-ondas antes de servir.

O bolo de queijo de liquidificador é uma receita prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Sua textura macia e o sabor marcante de queijo fazem dessa delícia um sucesso garantido. Prepare esse bolo para surpreender sua família ou convidados, e aproveite cada pedaço!