Se você ama bolos com aquele gostinho de milho, mas quer praticidade na cozinha, essa receita é para você! O bolo de flocão de milho é simples de preparar, usa poucos ingredientes e tem uma textura leve e fofinha que derrete na boca. É a escolha perfeita para o café da manhã ou aquele lanche da tarde com um cafezinho passado na hora.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de flocão de milho

• 1 xícara (chá) de leite

• 3 ovos

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Hidrate o flocão: Em uma tigela, misture o flocão com o leite e deixe descansar por 10 minutos para hidratar.

2. Bata os ingredientes: No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea. Acrescente o flocão hidratado e bata mais um pouco.

3. Finalize a massa: Adicione a farinha de trigo, o sal e, por último, o fermento. Bata rapidamente apenas para misturar.

4. Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Dicas do Chef

• Para um sabor ainda mais especial, acrescente queijo ralado ou coco à massa.

• Prefira usar forma com furo no meio para um cozimento mais uniforme.

• Sirva com manteiga ou goiabada — fica irresistível!

Esse bolo vai te surpreender pela facilidade e pelo sabor!