Um bolo saudável e delicioso, perfeito para quem busca uma sobremesa sem açúcar, mas cheia de sabor! Este bolo de maçã com cacau é leve, fácil de fazer e combina perfeitamente com um chá de manga caseiro.

Ingredientes para o bolo

• 4 maçãs doces (descascadas, sem caroço e cortadas em pedaços)
• 4 ovos
• 5 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

1. Preparar as maçãs
   • Coloque as maçãs cortadas em pedaços na batedeira e bata até formar um purê.
2. Adicionar os outros ingredientes
   • Ao purê de maçã, adicione os ovos, o cacau em pó e o fermento. Bata novamente até obter uma mistura homogênea.
3. Preparar a forma
   • Unte uma forma de silicone com um pouco de azeite para evitar que o bolo grude.
4. Assar o bolo
   • Despeje a massa na forma preparada. Asse em forno preaquecido a 180°C (360°F) por 45 minutos.
   • Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
5. Deixar esfriar
   • Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Chá de Manga Caseiro

Ingredientes

• 2 rodelas de limão
• 1 colher de sopa de manga liofilizada
• 2 colheres de sopa de chá preto (folhas grandes)
• 1 litro de água fervente

Modo de preparo

1. Coloque o chá preto, a manga liofilizada e as rodelas de limão em uma jarra ou bule.
2. Despeje 1 litro de água fervente sobre os ingredientes.
3. Deixe em infusão por 4-5 minutos.
4. Coe o chá e sirva quente ou frio.

Dicas do chef

• Varie as frutas: Use bananas maduras no lugar das maçãs para uma versão diferente do bolo.
• Decore o bolo: Finalize com castanhas trituradas ou coco ralado sem açúcar para um toque especial.
• Para o chá: Adicione uma colher de chá de mel (se permitido em sua dieta) para um leve toque adocicado.

Este bolo com chá é uma combinação perfeita para um lanche saudável e saboroso. Bom apetite!