O Bolo de Laranja é um clássico da cozinha brasileira, perfeito para acompanhar um café fresquinho ou para servir no lanche da tarde. Essa versão é incrivelmente fácil, feita com poucos ingredientes e sem complicação. O resultado? Um bolo leve, fofinho, com sabor marcante de laranja natural e aquele cheirinho irresistível que perfuma a casa toda!

Ingredientes:

• 3 ovos

• 1 laranja inteira (com casca fina e sem sementes)

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Prepare a laranja:Lave bem a laranja, corte em pedaços e retire as sementes e o miolo branco central (para evitar amargor). Use com a casca.

2. Bata os ingredientes líquidos:No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e a laranja até formar um creme homogêneo.

3. Misture os secos:Em uma tigela, coloque a farinha e adicione o creme batido. Misture delicadamente até incorporar. Por último, adicione o fermento e mexa suavemente.

4. Asse o bolo:Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser redonda com furo ou retangular). Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.

Dicas do Chef:

• Para um toque especial, regue o bolo ainda quente com suco de laranja com um pouco de açúcar.

• Se quiser um bolo ainda mais leve, use açúcar demerara e substitua parte da farinha por aveia fina.

• Sirva com raspas de laranja ou açúcar de confeiteiro por cima para dar um charme extra.

Simples, saboroso e com cara de casa de vó — esse bolo de laranja é sucesso garantido