O bolo de iogurte é famoso por sua textura macia e sabor delicado. Agora, imagine essa maravilha acompanhada de uma calda de brigadeiro cremosa e irresistível! Este bolo é perfeito para servir em ocasiões especiais ou até mesmo para adoçar o dia a dia. Uma combinação que promete agradar a todos!

IngredientesMassa do Bolo1 pote de iogurte natural (170g)4 ovos1/2 xícara de óleo1 xícara de açúcar2 xícaras de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda de Brigadeiro1 lata de leite condensado2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado1 colher (sopa) de manteiga sem sal1/4 de xícara de leite

Modo de Preparo1. Prepare a MassaPreaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo central.No liquidificador, bata o iogurte, os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento.Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com uma espátula até incorporar.Transfira a massa para a forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.2. Prepare a Calda de BrigadeiroEm uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até começar a engrossar.Adicione o leite para deixar a calda mais fluida e cremosa.Cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo.3. MontagemDesenforme o bolo já frio em um prato de servir.Despeje a calda de brigadeiro ainda quente sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.Finalize com granulados de chocolate ou raspas, se desejar.

Dicas do ChefSabor especial: Substitua o iogurte natural por iogurte de baunilha para um aroma extra na massa.Decoração natalina: Adicione confeitos coloridos na calda para deixar o bolo com cara de festa!Calda extra: Dobre a receita da calda se preferir um bolo ainda mais molhado e indulgente.Sirva e prepare-se para os elogios! Este bolo é simples, mas com a calda de brigadeiro, transforma qualquer momento em algo especial.