O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um verdadeiro clássico da culinária brasileira. Sua combinação de sabores e a praticidade no preparo fazem desta receita uma das mais queridas para o café da tarde ou para receber visitas. Quer aprender como fazer esse bolo delicioso de maneira simples e rápida? Então, siga esta receita otimizada para garantir o melhor resultado.

Ingredientes para o Bolo

• 3 cenouras médias, descascadas e picadas
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a Cobertura

• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo do Bolo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o açúcar e bata novamente.
4. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e misture o fermento.
5. Despeje a mistura do liquidificador na tigela com a farinha e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
6. Unte e enfarinhe uma forma retangular e despeje a massa.
7. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Deixe esfriar antes de desenformar.

Modo de Preparo da Cobertura

1. Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar um pouco.
3. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo desenformado.

Dicas e Truques

• Bolo Fofinho: Para garantir que o bolo fique bem fofinho, não bata a farinha e o fermento no liquidificador. Misture delicadamente com uma espátula ou fouet.
• Cobertura Cremosa: Se preferir uma cobertura mais cremosa, aumente a quantidade de leite.

Esta receita de bolo de cenoura de liquidificador com cobertura de chocolate é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ideal para um lanche da tarde, esse bolo certamente agradará a todos que experimentarem.

Key Takeaway

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico que nunca sai de moda. Com esta receita fácil e prática, você poderá preparar um bolo delicioso em pouco tempo, surpreendendo sua família e amigos com uma sobremesa irresistível.

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