O bolo de banana é uma daquelas receitas clássicas que nunca saem de moda. Além de ser uma opção deliciosa para acompanhar o café, ele é incrivelmente fácil de preparar. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, este bolo é perfeito para aproveitar bananas maduras e criar uma sobremesa ou lanche nutritivo e saboroso. Ideal para quem busca praticidade na cozinha, sem abrir mão do sabor.

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela (opcional)
• Pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal.
4. Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar tudo.
5. Transfira a massa para a forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
6. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dica do Chef: Para dar um toque especial, acrescente pedaços de chocolate ou nozes à massa antes de levar ao forno. Isso vai trazer uma textura crocante e um sabor extra irresistível.

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