O Arroz de Forno é uma daquelas receitas coringa da cozinha: aproveita sobras, rende bastante, é fácil de preparar e agrada todo mundo! Com poucos ingredientes, você transforma o arroz do dia anterior em um prato completo, cremoso e cheio de sabor. Ideal para almoços em família, jantares rápidos ou aquele momento em que a criatividade precisa vir junto com a praticidade.

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de arroz cozido

• 1 xícara (chá) de presunto ou frango desfiado

• 1 xícara (chá) de muçarela ralada ou picada

• 1 lata de milho verde (sem a água)

• 1/2 xícara (chá) de ervilha (opcional)

• 1 tomate picado

• 1/2 cebola picada

• 1 caixinha de creme de leite (200g)

• 3 colheres (sopa) de requeijão (opcional)

• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

• Queijo ralado para gratinar

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno:Ligue o forno a 180 °C enquanto prepara os ingredientes.

2. Misture os ingredientes:Em uma tigela grande, misture o arroz, presunto (ou frango), muçarela, milho, ervilha, tomate, cebola, creme de leite e requeijão. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.

3. Monte o arroz de forno:Despeje a mistura em um refratário untado, espalhe bem e finalize com queijo ralado por cima.

4. Asse até gratinar:Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.

Dicas do Chef:

• Substitua os ingredientes conforme o que tiver na geladeira: legumes cozidos, carne moída, linguiça ou sobras de churrasco.

• Quer um toque especial? Acrescente uma camada de batata palha por cima depois de assar.

• Se quiser mais cremosidade, dobre a quantidade de requeijão.

Prático, delicioso e com cara de comida feita com carinho — esse arroz de forno vai virar rotina na sua cozinha!