O arroz de forno é uma receita clássica e muito versátil, perfeita para reaproveitar sobras de arroz e transformar em uma refeição deliciosa. Com uma combinação de ingredientes simples e um toque de cremosidade, esse prato agrada a toda a família. É fácil de fazer, fica pronto rapidamente e é ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes:

• 3 xícaras de arroz cozido (pode ser do dia anterior)
• 1 xícara de presunto picado
• 1 xícara de muçarela ralada
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 lata de ervilha (escorrida)
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/4 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado para gratinar
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparar a Mistura de Arroz:
   • Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o presunto, a muçarela, o milho, a ervilha e o tomate. Reserve.
2. Fazer o Creme:
   • Em uma tigela à parte, misture o requeijão cremoso, o creme de leite e o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa até obter uma mistura homogênea.
3. Montagem do Arroz de Forno:
   • Em uma travessa ou assadeira untada com um pouco de manteiga, coloque a mistura de arroz e distribua uniformemente.
   • Despeje o creme por cima do arroz, misturando levemente para que o creme envolva bem todos os ingredientes.
4. Finalizar com Queijo:
   • Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para criar uma crosta dourada e saborosa.
5. Assar:
   • Preaqueça o forno a 200°C e leve o arroz ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e o arroz bem quente.
6. Servir:
   • Retire do forno, finalize com salsinha picada e sirva quente. Este arroz de forno é uma refeição completa e cheia de sabor!

Dicas do Chef:

• Varie as Proteínas: Acrescente frango desfiado, carne moída ou até mesmo atum para variar o sabor e tornar o prato ainda mais nutritivo.
• Vegetais a Gosto: Experimente adicionar outros vegetais, como brócolis ou cenoura ralada, para um toque de cor e mais nutrientes.
• Queijo para Gratinado: O parmesão dá um ótimo acabamento, mas você também pode usar muçarela ou queijo prato para uma crosta mais derretida.

O arroz de forno é uma receita prática e cheia de sabor, perfeita para um almoço ou jantar em família. Com ingredientes simples e uma combinação cremosa e gratinada, é uma forma deliciosa de transformar o arroz em uma refeição completa.