Sabe aquele arroz que sobrou e você não sabe o que fazer? Transforme-o em um prato irresistível com essa receita de arroz de forno cremoso com frango e queijo. É prática, deliciosa e perfeita para reaproveitar ingredientes do dia a dia com muito sabor.

 Ingredientes:

Para o arroz:

• 3 xícaras de arroz cozido

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado

• 1 cenoura ralada

• 1 lata de milho verde escorrido

• 1 xícara de ervilha (opcional)

• 1/2 xícara de molho de tomate

• 1/2 xícara de requeijão cremoso

• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Para a montagem:

• 200 g de presunto fatiado

• 200 g de muçarela fatiada

• Queijo parmesão ralado a gosto para gratinar

Modo de preparo:

1. Prepare o recheio:Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, a ervilha, o molho de tomate e o requeijão. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.

2. Monte o prato:Em um refratário untado, coloque uma camada da mistura de arroz. Cubra com uma camada de presunto, depois de muçarela. Repita até finalizar os ingredientes, terminando com queijo muçarela por cima.

3. Finalize e leve ao forno:Polvilhe queijo parmesão por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.

Dicas do Chef:

• Quer um toque extra de sabor? Adicione azeitonas picadas na mistura do arroz.

• Você pode substituir o frango por carne moída, atum ou legumes salteados para uma versão vegetariana.

• Sirva com uma salada verde para uma refeição completa