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O bolo de coco é uma das receitas mais tradicionais da culinária brasileira, sendo uma opção deliciosa para servir em festas, lanches ou até mesmo como sobremesa. Com sua textura macia e sabor inconfundível, o bolo de coco é uma escolha perfeita para quem quer um doce simples e saboroso.

Ingredientes:

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• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de coco ralado

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
2. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione a farinha de trigo e continue batendo até que a mistura esteja homogênea.
4. Em seguida, adicione o óleo e o leite e continue batendo até obter uma mistura lisa e homogênea.
5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
6. Por último, adicione o coco ralado e misture bem.
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Com essa receita simples e fácil, você pode preparar um delicioso bolo de coco para toda a família. Experimente e surpreenda-se com o sabor!

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