A torta fria é uma receita clássica, perfeita para festas, lanches ou um jantar leve. Com camadas de pão de forma, um recheio cremoso e uma apresentação impecável, ela agrada a todos e é incrivelmente fácil de preparar. Esta versão é rápida, prática e cheia de sabor!

Ingredientes:

Para a base:

• 1 pacote de pão de forma (sem casca).

Para o recheio:

• 2 latas de atum (ou frango desfiado, se preferir).
• 1 cenoura ralada.
• 1 pote de requeijão (200g).
• 1/2 xícara de maionese.
• 1 colher de sopa de ketchup (opcional, para um toque agridoce).
• Sal e pimenta a gosto.
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto.

Para a cobertura:

• 1 pote de cream cheese (ou maionese, para uma cobertura mais tradicional).
• 1/2 xícara de creme de leite.
• Decoração a gosto (tomate-cereja, azeitonas, cenoura ralada, salsinha, etc.).

Modo de Preparo:

1. Prepare o recheio:
   • Em uma tigela, misture o atum (ou o frango desfiado) com a cenoura ralada, o requeijão, a maionese e o ketchup.
   • Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha. Reserve.
2. Monte as camadas:
   • Em uma travessa ou forma retangular, coloque uma camada de pão de forma.
   • Espalhe uma parte do recheio por cima.
   • Repita o processo alternando pão e recheio até terminar com uma camada de pão no topo.
3. Cubra a torta:
   • Misture o cream cheese com o creme de leite até formar um creme liso.
   • Cubra toda a torta com essa mistura, alisando com uma espátula.
4. Decore:
   • Use sua criatividade para decorar com tomate-cereja, azeitonas, salsinha ou cenoura ralada.
5. Leve para gelar:
   • Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas (ou de um dia para o outro, para intensificar o sabor).

Dicas do Chef:

• Experimente recheios diferentes, como palmito, milho e ervilha, ou uma versão vegetariana com legumes refogados.
• Para um toque especial, adicione camadas finas de queijo ou presunto entre o pão e o recheio.
• Se quiser um visual mais profissional, use uma forma de aro removível para moldar a torta.

A sua torta fria está pronta para ser servida! Bom apetite!