Se você ama bolos com aquele gostinho de milho, mas quer praticidade na cozinha, essa receita é para você! O bolo de flocão de milho é simples de preparar, usa poucos ingredientes e tem uma textura leve e fofinha que derrete na boca. É a escolha perfeita para o café da manhã ou aquele lanche da tarde com um cafezinho passado na hora.
Ingredientes
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1 xícara (chá) de flocão de milho
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1 xícara (chá) de leite
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3 ovos
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1/2 xícara (chá) de óleo
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1 xícara (chá) de açúcar
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1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 pitada de sal
Modo de Preparo
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Hidrate o flocão: Em uma tigela, misture o flocão com o leite e deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
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Bata os ingredientes: No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea. Acrescente o flocão hidratado e bata mais um pouco.
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Finalize a massa: Adicione a farinha de trigo, o sal e, por último, o fermento. Bata rapidamente apenas para misturar.
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Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Dicas do Chef
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Para um sabor ainda mais especial, acrescente queijo ralado ou coco à massa.
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Prefira usar forma com furo no meio para um cozimento mais uniforme.
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Sirva com manteiga ou goiabada — fica irresistível!
Esse bolo vai te surpreender pela facilidade e pelo sabor!
