O Arroz de Forno é uma daquelas receitas coringa da cozinha: aproveita sobras, rende bastante, é fácil de preparar e agrada todo mundo! Com poucos ingredientes, você transforma o arroz do dia anterior em um prato completo, cremoso e cheio de sabor. Ideal para almoços em família, jantares rápidos ou aquele momento em que a criatividade precisa vir junto com a praticidade.
Ingredientes:
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3 xícaras (chá) de arroz cozido
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1 xícara (chá) de presunto ou frango desfiado
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1 xícara (chá) de muçarela ralada ou picada
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1 lata de milho verde (sem a água)
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1/2 xícara (chá) de ervilha (opcional)
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1 tomate picado
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1/2 cebola picada
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1 caixinha de creme de leite (200g)
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3 colheres (sopa) de requeijão (opcional)
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Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
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Queijo ralado para gratinar
Modo de Preparo:
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Preaqueça o forno:
Ligue o forno a 180 °C enquanto prepara os ingredientes. -
Misture os ingredientes:
Em uma tigela grande, misture o arroz, presunto (ou frango), muçarela, milho, ervilha, tomate, cebola, creme de leite e requeijão. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. -
Monte o arroz de forno:
Despeje a mistura em um refratário untado, espalhe bem e finalize com queijo ralado por cima. -
Asse até gratinar:
Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Dicas do Chef:
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Substitua os ingredientes conforme o que tiver na geladeira: legumes cozidos, carne moída, linguiça ou sobras de churrasco.
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Quer um toque especial? Acrescente uma camada de batata palha por cima depois de assar.
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Se quiser mais cremosidade, dobre a quantidade de requeijão.
Prático, delicioso e com cara de comida feita com carinho — esse arroz de forno vai virar rotina na sua cozinha!
