Imagine um pudim cremoso, leve e irresistível — feito sem ovo, sem forno e com apenas 5 ingredientes. Essa versão prática é perfeita para quem quer uma sobremesa rápida, sem abrir mão do sabor. Basta bater, gelar e saborear! Ideal para dias corridos ou quando bate aquela vontade de doce, mas você não quer complicação.
Ingredientes
-
1 lata de leite condensado
-
2 caixas de creme de leite
-
1 xícara de leite
-
1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
-
1/2 xícara de açúcar (para a calda)
Modo de Preparo
Calda:
-
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
-
Com cuidado, despeje em uma forma de pudim (18 a 20 cm de diâmetro), espalhando no fundo e nas laterais. Reserve.
Pudim:
-
Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
-
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida até ficar bem homogêneo.
-
Despeje a mistura na forma caramelizada.
-
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar completamente.
Dicas do Chef 👨🍳
-
Para um toque especial, adicione essência de baunilha ou raspas de limão na mistura.
-
Se quiser uma versão ainda mais rápida, use calda pronta de caramelo.
-
Essa receita também pode ser feita em porções individuais, usando copinhos ou potes de sobremesa.
Simples, rápido e delicioso: esse é o pudim que conquista pela praticidade e pelo sabor! Ideal para servir geladinho em qualquer ocasião.
