Sabe aquele arroz que sobrou e você não sabe o que fazer? Transforme-o em um prato irresistível com essa receita de arroz de forno cremoso com frango e queijo. É prática, deliciosa e perfeita para reaproveitar ingredientes do dia a dia com muito sabor.
Ingredientes:
Para o arroz:
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3 xícaras de arroz cozido
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2 xícaras de frango cozido e desfiado
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1 cenoura ralada
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1 lata de milho verde escorrido
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1 xícara de ervilha (opcional)
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1/2 xícara de molho de tomate
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1/2 xícara de requeijão cremoso
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Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Para a montagem:
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200 g de presunto fatiado
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200 g de muçarela fatiada
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Queijo parmesão ralado a gosto para gratinar
Modo de preparo:
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Prepare o recheio:
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, a ervilha, o molho de tomate e o requeijão. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. -
Monte o prato:
Em um refratário untado, coloque uma camada da mistura de arroz. Cubra com uma camada de presunto, depois de muçarela. Repita até finalizar os ingredientes, terminando com queijo muçarela por cima. -
Finalize e leve ao forno:
Polvilhe queijo parmesão por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
Dicas do Chef:
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Quer um toque extra de sabor? Adicione azeitonas picadas na mistura do arroz.
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Você pode substituir o frango por carne moída, atum ou legumes salteados para uma versão vegetariana.
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Sirva com uma salada verde para uma refeição completa
