Pavê de Pêssego: Uma Sobremesa Clássica e Irresistível

O pavê de pêssego é a escolha perfeita para quem ama sobremesas cremosas, refrescantes e fáceis de fazer. Com camadas de biscoito, creme e pêssego, ele combina sabor e textura de forma impecável. Ideal para festas, almoços em família ou qualquer momento especial.

Ingredientes:

Para o creme:
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 3 gemas
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a montagem:
  • 1 pacote de biscoito maisena (200 g)
  • 1 lata de pêssego em calda (450 g)
  • 200 ml de creme de leite (opcional, para uma camada extra de creme)
  • Calda do pêssego (para umedecer os biscoitos)
Para a cobertura:
  • Chantilly ou creme de leite fresco batido (opcional)
  • Fatias de pêssego para decorar

Modo de Preparo:

1. Faça o Creme:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas peneiradas.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar (cerca de 5 a 7 minutos).
  3. Quando atingir a consistência de um creme espesso, retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem e reserve até esfriar.

2. Prepare os Ingredientes:

  1. Escorra o pêssego da calda e reserve a calda em uma tigela.
  2. Corte os pêssegos em cubos ou fatias finas, deixando alguns pedaços inteiros para decorar.

3. Monte o Pavê:

  1. Em um refratário médio, comece com uma camada fina do creme no fundo.
  2. Mergulhe os biscoitos rapidamente na calda do pêssego (para umedecer) e faça uma camada sobre o creme.
  3. Adicione uma camada de pêssegos picados, seguida de mais creme.
  4. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com creme por cima.

4. Finalize a Cobertura:

  1. Decore com fatias de pêssego dispostas em formato de leque ou espalhadas aleatoriamente.
  2. Se desejar, cubra com chantilly para um toque especial.

5. Resfrie e Sirva:

  • Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir (o ideal é deixar de um dia para o outro para que os sabores fiquem ainda melhores).

Dicas do Chef:

  • Toque extra: Adicione coco ralado entre as camadas para mais sabor.
  • Variedade: Experimente usar biscoitos champanhe no lugar do maisena para uma textura diferente.
  • Criatividade: Substitua o pêssego por outras frutas como abacaxi ou manga, criando novas combinações.

Pronto! O pavê de pêssego é fácil de fazer, delicioso e perfeito para qualquer ocasião. Só não vale a piada do “é pavê ou pacomê”, hein?

 

Redação SC Hoje
Redação SC Hoje
Da redação do Portal SC Hoje. DÊ SUA OPINIÃO SOBRE A QUALIDADE DO CONTEÚDO QUE VOCÊ ACESSOU. Para registrar sua opinião, copie o link ou o título do conteúdo e envie sua mensagem por e-mail [email protected] ou pelo WhatsApp 48 99208.8844

Leia Mais

Previsão do Tempo

Balneário Camboriú
céu pouco nublado
30.9 ° C
31.1 °
29.5 °
88 %
6.2kmh
20 %
qua
31 °
qui
31 °
sex
28 °
sáb
29 °
dom
31 °

Mais Lidas

-PUBLICIDADE-