Gelatina Recheada: Sobremesa Prática com Apenas Dois Ingredientes

A gelatina recheada é uma sobremesa deliciosa, simples de preparar e que encanta pelo visual e sabor. Com uma combinação de camadas macias e coloridas, ela é perfeita para festas ou aquele almoço em família. E o melhor: feita com apenas dois ingredientes principais!

Ingredientes

Primeira Etapa (Camada Cremosa)

  • 2 pacotes de gelatina sabor maracujá
  • 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
  • 250 ml de água quente

Segunda Etapa (Camada Translúcida)

  • 3 pacotes de gelatina sabor morango
  • 300 ml de água quente
  • 300 ml de água gelada

Modo de Preparo

1ª Etapa: Prepare a camada cremosa

  1. Dissolva os dois pacotes de gelatina de maracujá nos 250 ml de água quente, mexendo bem até que não restem grumos.
  2. No liquidificador, adicione a gelatina dissolvida e o creme de leite. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje a mistura em uma forma (de aproximadamente 22 cm de largura e 10 cm de altura), levemente untada com óleo para facilitar o desenforme.
  4. Leve à geladeira por 2 a 3 horas, ou até que esteja firme.

2ª Etapa: Prepare a camada translúcida

  1. Dissolva os três pacotes de gelatina de morango nos 300 ml de água quente, misturando bem.
  2. Acrescente os 300 ml de água gelada e mexa novamente.
  3. Certifique-se de que a camada cremosa está firme antes de despejar delicadamente a gelatina de morango por cima. Use uma concha para evitar que o líquido fure a camada de baixo.
  4. Leve à geladeira por mais 2 a 3 horas, ou até que esteja completamente firme.

Dicas do Chef

  • Use outros sabores de gelatina para criar combinações de cores e sabores diferentes, como uva, limão ou abacaxi.
  • Para um toque especial, adicione frutas picadas na camada translúcida antes de levar à geladeira.
  • Antes de desenformar, passe uma faca fina pelas laterais da forma ou aqueça ligeiramente o fundo para soltar com mais facilidade.

Hora de Servir!

Desenforme a gelatina recheada em um prato bonito e sirva essa sobremesa prática e refrescante. Cada fatia é uma combinação perfeita de cremosidade e frescor!

 

Redação SC Hoje
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