O mousse de mamão é uma sobremesa leve, refrescante e muito simples de preparar. Com sua textura cremosa e o sabor doce e suave do mamão, é perfeito para os dias quentes ou para quem deseja uma opção saudável e deliciosa.
Ingredientes:
- Mamão maduro: 2 unidades pequenos ou 1 grande (aproximadamente 500 g de polpa)
- Leite condensado: 1 caixinha (395 g)
- Creme de leite: 1 caixinha (200 g)
- Gelatina incolor sem sabor: 1 envelope (12 g)
- Água: 5 colheres de sopa (para hidratar a gelatina)
Modo de Preparo:
- Prepare o mamão:
- Corte o mamão ao meio, retire as sementes e a casca.
- Pique a polpa em pedaços pequenos.
- Hidrate a gelatina:
- Misture a gelatina incolor com 5 colheres de sopa de água e deixe hidratar por 5 minutos.
- Em seguida, aqueça no micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente.
- Bata os ingredientes no liquidificador:
- No liquidificador, adicione a polpa do mamão, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida.
- Bata por 2-3 minutos, até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Transfira para uma travessa ou taças individuais:
- Despeje a mousse em uma travessa ou divida em taças individuais.
- Refrigere antes de servir:
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
Finalização:
- Decore: Finalize com raspas de limão, folhas de hortelã ou pedaços de mamão fresco para dar um toque especial.
Dicas do Chef:
- Para um sabor mais intenso, adicione algumas gotas de suco de limão ao bater os ingredientes.
- Experimente substituir parte do mamão por maracujá para criar uma mousse tropical.
- Sirva a mousse acompanhada de biscoitos ou calda de frutas para um charme extra.
Refrescante, fácil e irresistível, essa mousse de mamão vai fazer sucesso na sua mesa!
