Se você busca uma receita prática, deliciosa e que agrada a todos, a Torta Bauru de Liquidificador é a escolha perfeita! Com uma massa leve e um recheio clássico de presunto, muçarela e tomate, essa torta é ideal para um lanche da tarde ou até mesmo para substituir uma refeição. Vamos preparar juntos essa delícia?
Ingredientes
Para a Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de leite integral
- 1/2 xícara de chá de óleo
- Sal a gosto
- 100 g de parmesão ralado
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (tradicional, sem fermento)
- 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
Para o Recheio:
- 250 g de presunto
- 250 g de muçarela
- 1 tomate fatiado
- Orégano a gosto
- Parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa:
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o sal e o parmesão ralado. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo enquanto bate, até a massa ficar lisa e sem grumos.
- Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente, sem bater, para incorporar bem.
2. Montando a Torta:
- Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Distribua o presunto, a muçarela e as fatias de tomate uniformemente sobre a massa.
- Polvilhe orégano e parmesão ralado a gosto sobre o recheio.
- Cubra com o restante da massa, espalhando cuidadosamente para cobrir todo o recheio.
3. Assando:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Leve a torta para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
- Faça o teste do palito: insira no centro da torta; se sair limpo, está pronta!
Dicas do Chef:
- Para um toque especial, adicione azeitonas fatiadas ao recheio.
- Se preferir uma versão mais leve, substitua o óleo por 1/2 xícara de chá de iogurte natural.
- A torta fica ainda mais saborosa quando servida quente, com o queijo derretendo, mas também é uma delícia servida fria no dia seguinte.
Agora é só aproveitar essa receita prática e deliciosa. Bom apetite!
