Essa receita é para quem ama a combinação perfeita entre morango e chocolate! A Sobremesa Sensação na Travessa é prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com um mousse cremoso e uma ganache irresistível, ela é uma verdadeira explosão de sabores. Vamos preparar essa delícia?
Ingredientes
Para o Mousse:
- 2 caixas de leite condensado (700g)
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 2 envelopes de suco em pó de morango (60g)
Para a Ganache:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara (200ml) de leite
Para a Decoração:
- Morangos frescos a gosto
Modo de Preparo
1. Preparo do Mousse:
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó de morango.
- Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje o mousse em uma travessa média e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, para firmar.
2. Preparo da Ganache:
- Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (a cada 30 segundos, mexa para não queimar).
- Acrescente o leite ao chocolate derretido e misture bem, até obter uma ganache lisa e brilhante.
3. Montagem e Finalização:
- Retire a travessa com o mousse da geladeira e espalhe a ganache por cima, cobrindo toda a superfície.
- Decore com morangos frescos, inteiros ou cortados, para um visual ainda mais atraente.
- Leve à geladeira por mais 2 horas, ou até a sobremesa estar bem gelada e firme.
Dicas do Chef
- Se quiser um toque especial, adicione raspas de chocolate branco por cima da decoração.
- Substitua o leite da ganache por creme de leite para uma consistência ainda mais cremosa.
- Sirva essa sobremesa bem gelada para aproveitar ao máximo a combinação de sabores.
Pronto! Agora é só se deliciar com essa Sobremesa Sensação que vai deixar todo mundo com água na boca
