Perfeita para qualquer ocasião, essa sobremesa combina camadas cremosas de leite condensado, chocolate e chantilly com a crocância das bolachas maisena. O Marido Gelado é simples de fazer e garante um resultado incrível com pouco esforço. Prepare-se para arrancar suspiros com essa delícia!
Ingredientes
Creme Branco:
- 1 lata de leite condensado.
- 500ml de leite.
- 3 colheres (sopa) de amido de milho.
- 1 colher (chá) de essência de baunilha.
Creme de Chocolate:
- 500ml de leite.
- 1 caixinha de leite condensado.
- 4 colheres (sopa) de chocolate ou achocolatado em pó.
- 2 colheres (sopa) de amido de milho.
Montagem:
- 200ml de chantilly (já batido).
- 1/2 pacote de bolacha maisena.
- Granulado para decorar.
Modo de Preparo
1. Creme Branco:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo e reserve para esfriar.
2. Creme de Chocolate:
- Em outra panela, misture o leite, o leite condensado, o chocolate em pó e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo até obter um creme consistente.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Montagem:
- Em um refratário, espalhe uma camada do creme branco no fundo.
- Coloque uma camada de bolachas maisena sobre o creme.
- Acrescente o creme de chocolate, nivelando bem.
- Adicione o chantilly batido por cima, cobrindo toda a superfície.
4. Finalização:
- Decore com granulado ou raspas de chocolate, conforme sua preferência.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar e ficar bem gelado.
Dicas do Chef:
- Para um toque especial, molhe as bolachas maisena em leite com um pouco de café ou chocolate antes de montar.
- Experimente adicionar frutas picadas, como morangos ou uvas, entre as camadas para variar os sabores.
- Sirva bem gelado para aproveitar toda a cremosidade e frescor dessa sobremesa.
Agora é só saborear essa delícia que vai conquistar todos na primeira colherada!
