A mousse de limão é uma sobremesa clássica, leve e refrescante, perfeita para qualquer ocasião! Com uma textura cremosa e o sabor cítrico e equilibrado do limão, essa receita é rápida e fácil, ideal para surpreender familiares e amigos. Além disso, é uma sobremesa sem complicações, feita com apenas alguns ingredientes!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 3 a 4 limões)
- Raspas de limão (opcional, para decorar)
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Sem parar de bater, acrescente o suco de limão aos poucos. À medida que o limão é adicionado, a mousse começará a engrossar devido à acidez do suco.
- Bata por mais 2 minutos, até que a mousse fique bem cremosa e com uma textura leve.
- Distribua a mousse em taças individuais ou em uma tigela grande.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e gelar bem.
- Na hora de servir, finalize com raspas de limão para dar um toque especial.
Dicas do Chef
- Sabor Mais Intenso: Para um sabor de limão mais acentuado, acrescente um pouco mais de suco. Mas cuidado para não exagerar, pois o limão é forte e pode alterar a textura.
- Versão Aerada: Para uma mousse mais leve, acrescente claras em neve ou chantilly à mistura final, dobrando delicadamente com uma espátula.
- Decoração Extra: Finalize com folhinhas de hortelã, raspas de limão siciliano ou até raspas de chocolate branco para um toque visual e de sabor especial.
Essa mousse de limão é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade e frescor em cada colherada!
