Arroz de Forno: Prático, Saboroso e Perfeito

O arroz de forno é uma receita clássica e muito versátil, perfeita para reaproveitar sobras de arroz e transformar em uma refeição deliciosa. Com uma combinação de ingredientes simples e um toque de cremosidade, esse prato agrada a toda a família. É fácil de fazer, fica pronto rapidamente e é ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes:

  • 3 xícaras de arroz cozido (pode ser do dia anterior)
  • 1 xícara de presunto picado
  • 1 xícara de muçarela ralada
  • 1 lata de milho verde (escorrido)
  • 1 lata de ervilha (escorrida)
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/4 xícara de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado para gratinar
  • Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Preparar a Mistura de Arroz:
    • Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o presunto, a muçarela, o milho, a ervilha e o tomate. Reserve.
  2. Fazer o Creme:
    • Em uma tigela à parte, misture o requeijão cremoso, o creme de leite e o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa até obter uma mistura homogênea.
  3. Montagem do Arroz de Forno:
    • Em uma travessa ou assadeira untada com um pouco de manteiga, coloque a mistura de arroz e distribua uniformemente.
    • Despeje o creme por cima do arroz, misturando levemente para que o creme envolva bem todos os ingredientes.
  4. Finalizar com Queijo:
    • Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para criar uma crosta dourada e saborosa.
  5. Assar:
    • Preaqueça o forno a 200°C e leve o arroz ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e o arroz bem quente.
  6. Servir:
    • Retire do forno, finalize com salsinha picada e sirva quente. Este arroz de forno é uma refeição completa e cheia de sabor!

Dicas do Chef:

  • Varie as Proteínas: Acrescente frango desfiado, carne moída ou até mesmo atum para variar o sabor e tornar o prato ainda mais nutritivo.
  • Vegetais a Gosto: Experimente adicionar outros vegetais, como brócolis ou cenoura ralada, para um toque de cor e mais nutrientes.
  • Queijo para Gratinado: O parmesão dá um ótimo acabamento, mas você também pode usar muçarela ou queijo prato para uma crosta mais derretida.

O arroz de forno é uma receita prática e cheia de sabor, perfeita para um almoço ou jantar em família. Com ingredientes simples e uma combinação cremosa e gratinada, é uma forma deliciosa de transformar o arroz em uma refeição completa.

Redação SC Hoje
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