Bolo Queijadinha Cremoso: Uma Delícia Simples e Irresistível

O bolo queijadinha cremoso é uma versão ainda mais gostosa da tradicional queijadinha. Feito com ingredientes simples e com uma textura macia e cremosa, esse bolo tem o sabor inconfundível do coco e do queijo combinados. Ele é perfeito para acompanhar um café ou para servir como sobremesa, trazendo aquela sensação de aconchego e sabor caseiro. Vamos aprender a fazer essa delícia que derrete na boca?

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 xícara de coco ralado (úmido)
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno:
    Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  2. Bata os ingredientes líquidos:
    No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite e a manteiga derretida. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione os ingredientes secos:
    Ainda no liquidificador, adicione o coco ralado, o queijo parmesão e a farinha de trigo. Bata novamente por mais 1 minuto, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  4. Adicione o fermento:
    Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher, apenas para incorporar.
  5. Asse o bolo:
    Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja levemente dourado e firme no centro. Faça o teste do palito: se ele sair limpo, o bolo está pronto.
  6. Deixe esfriar:
    Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. O bolo queijadinha tende a ser mais cremoso e úmido, por isso é importante esperar para que ele não quebre ao desenformar.

Dicas do Chef

  • Textura ainda mais cremosa: Se quiser um bolo mais cremoso, adicione 2 colheres de sopa de requeijão cremoso ou cream cheese à mistura antes de bater.
  • Coco fresco: Usar coco fresco ralado no lugar do coco seco dá um toque ainda mais especial e saboroso à receita.
  • Queijo parmesão fresco: Para um sabor mais intenso, utilize queijo parmesão ralado na hora.

Esse bolo queijadinha cremoso é perfeito para quem ama sobremesas que combinam o sabor de queijo com a leveza do coco. Fica delicioso servido gelado ou à temperatura ambiente, e certamente vai conquistar todos à mesa!

 

PATROCINADO
Redação SC Hoje
Redação SC Hoje
Da redação do Portal SC Hoje. DÊ SUA OPINIÃO SOBRE A QUALIDADE DO CONTEÚDO QUE VOCÊ ACESSOU. Para registrar sua opinião, copie o link ou o título do conteúdo e envie sua mensagem por e-mail [email protected] ou pelo WhatsApp 48 99208.8844

Leia Mais

Previsão do Tempo

Balneário Camboriú
chuva fraca
23.2 ° C
23.3 °
22.8 °
99 %
2.1kmh
75 %
qui
24 °
sex
25 °
sáb
23 °
dom
23 °
seg
25 °

Mais Lidas

-PUBLICIDADE-